Blog-Interview mit einem Hoteldirektor
Welche Anforderungen sind erwünscht zum Arbeiten in Mexiko? Sind Sprachkenntnisse notwendig? Welche Aufgaben verrichtet ein Hotel Manager? Wie verläuft eine Karriereplanung im Tourismus? Wo kann man in der Hotellerie arbeiten? Wie ist das Leben in Mexiko? In unserem Blog-Interview geht der Hoteldirektor Michael Sommer auf unsere Fragen ein.
»Es gibt im Hotel-Business keinen normalen Arbeitstag«, sagt Michael Sommer. Und dies nach einem mit Terminen vollgestopften Tag, an dem er für ein Interview mit dem Planet Mexiko Blog noch ein Zeitfenster freigehalten hat. »Kein Arbeitstag verläuft so, wie er geplant war, trotz neuster Technologie.« Ob Treffen mit anderen Managern, Lieferanten, Gästen oder Angestellten, Sommer ist immer offen für ein Gespräch. »Kommunikation ist das A und O einer erfolgreichen Führungskraft«, meint er sehr bestimmt.
Aufgabenbereiche als Hoteldirektor
Man sieht es dem Geschäftsmann an, dass er in seiner täglichen Arbeit aufgeht und sie richtiggehend genießt. Der gelernte Koch und heutige Manager von drei Resorts in Cancún und entlang der Riviera Maya, hat offenbar die berufliche Erfüllung gefunden. Er ist in zahlreichen Bereichen involviert, sei es im Marketing, Verkauf, Finanzen und der Entwicklung von neuen Projekten. Das bringt mit sich, dass Michael Sommer ständig auf Achse ist.
»Ich besuche unsere Partnerhotels in Yucatán und Mexiko-Stadt, bin an Messen präsent, gehe auf Verkaufstrips nach Europa und Nordamerika.« Die USA sei nach wie vor der wichtigste Tourismusmarkt für die Region Cancún, doch auch in Deutschland erfreuen sich Badeferien in Mexiko und Rundreisen auf Yucatán einer steigenden Nachfrage.
»Ich liebe die Kombination von erholsamem Urlaub in der Karibik und historischen Highlights der Maya-Kultur, gepaart mit der artenreichen Flora und Fauna auf der Halbinsel Yucatán«, schwärmt der groß gewachsene Deutsche.
Der Alltag der keiner ist
Über seinen Arbeitsalltag befragt, antwortet er: »Mein Job beginnt meist gegen sieben Uhr. Es gilt alle Verkaufsberichte zu prüfen, wie die Auslastung der Hotelzimmer, was in den verschiedenen Restaurants passiert ist und andere Einkünfte wie die Buchung von Limousinen, Spas und Ausflüge.«
Er verbringe ebenfalls viel Zeit auf Rundgängen durch die Hotelanlagen, begrüße die Feriengäste und unterhalte sich mit den Angestellten. »Dies zählt mit zum Spannendsten an meinem Job, der Kontakt mit den Gästen und den mexikanischen Mitarbeitern,« sagt er und nickt einer bei der Lobby arbeitende Putz-Fachkraft freundlich zu, wie um seine Aussage zu bekräftigen. Nachmittags ziehe er sich meist in sein Büro zurück, bearbeite die Mails und kümmere sich um die Homepage, wie auch andere Buchungsplattformen wie expedia.com oder booking.com.
Momentan ist Sommer dabei die Übernahme einer weiteren Hotelanlage in Cancún zu prüfen. Lange Arbeitstage sind die Folge, doch er mag nicht klagen, er hat sich diese Intensität doch selbst auferlegt: »Ich mache dies alles sehr gerne, das Arbeiten und Leben in Mexiko ist ungemein spannend.« Er sei definitiv kein Mann für einen Routinejob.
Mexiko wie es leibt und lebt
Dies ist wohl auch besser so, denn wer in Mexiko erfolgreich Business betreiben möchte, sollte flexibel sein. »Es gibt zahlreiche Fettnäpfchen und Tabus hier, mit der Zeit lernt man damit umzugehen«, verkündet Sommer lächelnd. Er erzählt uns von einem dringenden Meeting in Mexiko City, welches er wegen Protesten und Streiks der Taxifahrer beinahe verpasste. Sie hätten alle wichtigen Zufahrtsstraßen zum Flughafen Cancún blockiert. Nur Dank dem guten Draht eines Bekannten, der selber Taxifahrer war, schaffte er es noch knapp auf den Flieger. Dies zeigt klar wie das Business hier läuft, Beziehungen sind alles, ohne die richtigen Kontakte lauft überhaupt nichts.
Wie es um seine Spanisch-Kenntnisse stehe, wollten wir wissen. »Diario aprendo algo nuevo«, antwortet Sommer verschmitzt, er lerne täglich dazu. Er habe sich durch Abendkurse für seinen Auslandsaufenthalt vorbereitet und nehme auch heute noch zweimal wöchentlich Online-Privatklassen. Es sei absolut wichtig in Spanisch kommunizieren zu können, um das Vertrauen der Mitarbeiter zu gewinnen.
Karriereplanung und berufliche Erfüllung
Das sich Michael Sommer in seinen jungen Jahren für die Gastronomie und Tourismusbranche entschied, verdankt er seinem Vater. Dieser arbeitete über 10 Jahre in den USA für die Hotelketten Holiday Inn und Marriott. Auf diesem Weg konnte er seinem Sohn eine Lehrstelle als Koch in Köln organisieren. Er fand sofort Gefallen am Beruf, wohl auch mit dem Hintergedanken, diesen als Sprungbrett für eine internationale Karriere zu nutzen. Noch heute profitiert er von seinen Erfahrungen in der Küche. Einmal pro Jahr lädt er sogar seinen Staff zu einem typischen mexikanischen Essen, gepimpt mit einem evolutionären europäischen Touch.
Hatte er je davon geträumt mehrere Hotels in Cancún zu führen? Sommer: »Nein, auch später nach der Hotelfachschule in der Schweiz habe ich nie über die nächste Station hinaus geplant.« Er habe einfach Spaß an seiner Arbeit haben wollen. Er lancierte seine Hotellaufbahn in der Administration bei unterschiedlichen Betrieben der Accor-Gruppe (Sofitel, Novotel, Mercure, Ibis etc.), wechselte dann ins Management eines Messehotels in Norddeutschland und arbeitet nun schon seit sieben Jahren in Mexiko. Und während des Interviews bekommt man definitiv den Eindruck, hier habe einer seinen Traumberuf gefunden.
Der Interview-Partner wurde auf eigenen Wunsch anonymisiert und ein fiktiver Name wurde verwendet.
