Hierve el Agua (kochendes Wasser), das Naturwunder des versteinerten Wasserfalls ist eine der schönsten natürlichen Attraktionen im Bundesstaat Oaxaca. Die Becken mit Mineralwasser ermöglichen ein einzigartiges Badeerlebnis. Der Panoramablick über die Bergwelt in Oaxaca mit seiner interessanten Vegetation ist ebenso atemberaubend.